Шефы Чжу Бинь и Чен Дань Дань в Алматы

Чжу Бинь работал в Jin Mao Tower, ресторанном комплексе Шанхая при отеле Hyatt. В 2007 году присоединился к компании Palladium Family. Своим коронным блюдом Чжу Бинь считает утку по-пекински. Второй приглашенный шеф-повар из Шанхая - Чен Дань Дань, профессионал высочайшего уровня. Работал в элитном ресторане Jing-An при отеле Hilton Shanghai. Оба шеф-повара сейчас трудятся в ресторане Пекинская Утка в Алматы.