Экзотическое блюдо из Африки – говядина с сыром и бананами

Все большую популярность имеют экзотические блюда. Африканская национальная кухня славится вкусными и простыми блюдами, натуральными ингредиентами. Для приготовления этого блюда берут говядину, сливки, бананы, сыр, лимонный сок, молотый перец, острый молотый перец и соль.

Говядину нарезаем платами толщиной 2 см и отбиваем. Укладываем ломтики мяса вплотную друг к другу в форму. Отдельно разминаем бананы, натираем сыр на крупной терке и взбиваем все это со сливками солью и перцем. В смесь добавляем лимонный сок.

Приготовленным соусом заливаем ломтики говядины и ставим запекаться в духовку при 200 градусах до полной готовности мяса. Подают мясо на большом блюде вместе с соусом и посыпанным зеленью. На гарнир подходит вареный рис, жареный картофель.

 Ингредиенты: 

• говядина мякоть – 1 кг,
• бананы – 2 шт,
• сливки – 200 мл,
• сыр – 100 гр,
• сок лимонный — по вкусу
• перец красный молотый — по вкусу
• соль — по вкусу

Ваш Ресто-Шеф