Бренд-шеф Руслан Ким в Алматы

Возможность попробовать свои силы в ресторанной сфере мне выпала в 2003 году. В то время я жил в Москве. Это была сеть ресторанов «Суши весла», где я впервые увидел систему, с которой работаю сейчас в Yasuda Sushi – конвейерную ленту кайтен-дзуси. После работал в топовой ресторанной сети «Такэ», а далее — в китайском «Ки-Ка-Ку». Следующей важной вехой в моей карьере стал ресторан Nobu. Это легендарная сеть, которая работает по всему миру, а ее основатель, шеф-повар Нобу Матсухиса — безусловный авторитет в мире еды. Последним местом работы в российской столице стала сеть «Тануки», после чего я улетел в отпуск в Алматы, очаровался городом и решил здесь остаться. В июне 2019-го я стал бренд-шефом Yasuda Sushi в Алматы.
Сортировать заведения в этом разделе:
Суши-бар, Кафе
2.7
Кухня
Сервис
Интерьер
1 отзыв

Yasuda Sushi ЦУМ

Открытая кухня
Дата открытия: январь 2020
Суши-бар, Кафе
2.7
Кухня
Сервис
Интерьер
1 отзыв

Yasuda Sushi ЦУМ

Суши-бар, Кафе

Yasuda Sushi Forum

Открытая кухня
Дата открытия: январь 2020
Суши-бар, Кафе

Yasuda Sushi Forum

Суши-бар, Кафе

Yasuda Sushi Mega Alma-Ata

Открытая кухня
Дата открытия: январь 2020
Суши-бар, Кафе

Yasuda Sushi Mega Alma-Ata

Суши-бар, Кафе, Летняя терраса
4.5
Кухня
Сервис
Интерьер
5 отзывов

Yasuda Sushi Панфилова

Открытая кухня Есть летняя терраса
Дата открытия: июнь 2019
Суши-бар, Кафе, Летняя терраса
4.5
Кухня
Сервис
Интерьер
5 отзывов

Yasuda Sushi Панфилова